Salade de lapin au fromage bleu

Salade de lapin au fromage bleu



Ingrédients

- 4 cuisse de lapin
- 1.5 dl de crème aigre
- 100 g de fromage Pas de Bleu
- 4 tranche de fromage Fagnar
- 100 g de fromage d'abbaye
- 1 de batavia
- 2 pamplemousse rose
- 2 c. à soupe de pignons de pin

Préparation

Cuire les cuisses de lapin, les laisser refroidir et les débiter en lanières. Mélanger le fromage persillé avec la crème aigre en une sauce homogène. Mélanger les lanières de lapin avec les fromages coupés en dés et napper de sauce au fromage bleu. Présenter la préparation sur un lit de salade iceberg et garnir de filets de pamplemousse rose. Saupoudrer de pignons de pin rôtis et servir.

euh peu etre a teste

moi je trouve sa bon

aime pas le fromage bleu moi