Gâteau crousti fondant aux spéculoos
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Gâteau crousti fondant aux spéculoos
Encore un détournement de la recette classique mais indémodable du gâteau aux yaourts. J'ai enfin trouvé dans les rayons de mon supermarché cette fameuse pâte de spéculoos et j'ai voulu l'utiliser dans la recette. J'ai volontairement supprimer le pot d'huile car cette préparation oh combien délicieuse... est oh combien grasse !! Mais si on l'utilise justement en apport de graisse, elle est parfaite.
Ingrédients
1 yaourt nature - 1 pot ( yaourt) de sucre - 1 pot( yaourt) de pâte de spéculoos - 2,5 pot( yaourt) de farine - 1 sachet delevure chimique - 2 oeufs - 10 spéculoos
Préchauffez le four à 180°c.
Versez le yaourt nature dans un bol et récupérez le pot.
Versez le sucre dans un saladier et fouettez le avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélangez la farine et la levure, tamisez l'ensemble et joignez le à la préparation aux oeufs. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez le yaourt, mélangez de nouveau. Terminez par la pâte de spéculoos et mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à manquer en silicone (ou beurré et fariné). Broyez grossièrement les spéculoos et dispersez les à la surface. Enfournez pour 40mn.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Laissez refroidir complètement avant de démouler (sinon les miettes de spéculoos vont tomber !).
C'est crousti dessus, c'est fondant dedans, le goût du spéculoos est bien présent. Les enfants ont trouvé ça très bon, ce gâteau n'a pas eu une longue vie... moi je l'ai trouvé un peu "sec" quand même, je l'accompagnerais volontiers d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise. Mais serais ce bien raisonnable ?.....
Ingrédients
1 yaourt nature - 1 pot ( yaourt) de sucre - 1 pot( yaourt) de pâte de spéculoos - 2,5 pot( yaourt) de farine - 1 sachet delevure chimique - 2 oeufs - 10 spéculoos
Préchauffez le four à 180°c.
Versez le yaourt nature dans un bol et récupérez le pot.
Versez le sucre dans un saladier et fouettez le avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélangez la farine et la levure, tamisez l'ensemble et joignez le à la préparation aux oeufs. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez le yaourt, mélangez de nouveau. Terminez par la pâte de spéculoos et mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à manquer en silicone (ou beurré et fariné). Broyez grossièrement les spéculoos et dispersez les à la surface. Enfournez pour 40mn.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Laissez refroidir complètement avant de démouler (sinon les miettes de spéculoos vont tomber !).
C'est crousti dessus, c'est fondant dedans, le goût du spéculoos est bien présent. Les enfants ont trouvé ça très bon, ce gâteau n'a pas eu une longue vie... moi je l'ai trouvé un peu "sec" quand même, je l'accompagnerais volontiers d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise. Mais serais ce bien raisonnable ?.....
Dernière édition par *Tigrou* le Sam 1 Aoû - 21:41, édité 2 fois
**Tigrou**- **ANIM**
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Fanny- FIDELE
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
oh la la ca a l'air bien bon tout ca
**BettyBoop**- **ANIM**
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
oui je trouve aussi moi que sa a l aire bien bon
**Tigrou**- **ANIM**
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
ca donne envie d'en faire un mais quand????,
**BettyBoop**- **ANIM**
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
et bien demain non
**Tigrou**- **ANIM**
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
mia mia j en veux moi aussi un petit bout
Fanny- FIDELE
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
et il passe pas par le pc
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
domage quesa passe pas sa aurai ete drole
Fanny- FIDELE
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
alors voilou nous l'avons fait hier c'est délicieux mais la recette doit etre améliorée mais sinon c'est délicieux
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
oui super bon
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
je me demande ce que la recette donnera quand mon frère l'aura fait
**BettyBoop**- **ANIM**
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
et oui on verra bien hi hi
**Tigrou**- **ANIM**
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Re: Gâteau crousti fondant aux spéculoos
ah ben oui je suis une tite impatiente
**BettyBoop**- **ANIM**
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