Gauffres au beurre

Gauffres au beurre



Ingrédients

- 120 g de beurre de ferme
- 500 g de farine de blé
- 5 dl de eau
- 5 dl de lait demi-écrémé
- 40 g de levure
- 5 g de sucre
- 5 oeuf

Préparation

Séparer les oeufs. Battre les blancs en neige avec le sucre. Dissoudre la levure dans l'eau tiède et l'incorporer avec les jaunes d'oeufs battus dans le lait. Tamiser la farine et l'incorporer à la préparation en remuant. Mélanger soigneusement le tout. Ajouter précautionneusement les blancs d'oeufs à la spatule. Enfin, fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Cuire dans un gaufrier chaud. Servir avec du beurre, du sucre, de la crème fraîche, de la confiture ou des fruits.

hum avec de la créme fraiche

et la gourmande avec de la creme fraîche

et bien oui avec de la crème fraîche bien bien sur vous deux